西瓜皮别扔西瓜翠鸭汤清热解暑
健康新闻 587 0
正值夏至,晴天、阵雨模式交替切换,暑气蒸腾。这个时节,很多人都喜欢吃西瓜,解渴又解暑。不过,大家吃的是西瓜的肉,青翠的西瓜皮往往被当作“垃圾”扔掉。你可知道,其实西瓜皮也有一定的食用价值?
广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授介绍,西瓜皮性味甘凉,有清热解暑、除烦止渴、利尿的作用,有个好听的名字叫“西瓜翠衣”。“西瓜翠衣”生吃虽没那么可口,但用来入膳却是应节的好食材。感兴趣的街坊吃完西瓜不妨留些“西瓜翠衣”,跟着蓝森麟教授的推荐来学做下面这道三豆西瓜翠鸭汤——
食材:绿豆、白扁豆、赤小豆各50克,西瓜皮1000克,广陈皮15克,水鸭1只(约750克),调味品适量。
做法:先将水鸭宰杀去除羽毛及内脏,洗净斩大块,放进加有陈皮的沸水中稍焯过,捞出冲净血沫;西瓜皮刮净表皮及红瓤,洗净切大块,然后连同其他洗净的食材一齐放入砂锅内,加3000毫升清水,用武火煮沸后改用文火熬2小时,调味即可。
作用:这道汤有良好的健脾益气、开胃消食、清热解暑、祛湿解毒等作用,适合一般人群在炎夏酷暑时节食用。(记者 翁淑贤)
上一篇:
大热天浑身没劲?三招缓解疲劳
下一篇:
如何过好暑假是一道必答题
易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!
1026
随着端午节的过去中秋节渐渐的即将到来对于人们来说中秋节也是个十分重要的节日尤其是中秋节也是人们团圆的日子,所以对于人们来说很多时候中秋节那一天是一定要和家人在一起吃一顿团圆饭的那么这顿团圆饭适合吃些什么呢?中秋节是一个合家团圆的日子,就算是远在他乡也应该赶回故乡和父母团圆。在合家团圆的日子,大鱼大肉
839
我们生活在地球上每一天都需要摄入一些体内所必需的物质这样才能更好的保证我们身体的健康问题,维他命就是其中的一种人们身体所必需的物质其实维他命对于人的身体十分的重要并且不同的维他命对于身体能够起到不同的作用。每个人每天都会摄入不同的食物,这些食物中大部分都含有维他命。综合维他命是身体中不可缺少的一种成
1587
糖水黄桃罐头是很多人都很喜欢的一种食物因为糖水黄桃罐头十分的美味尤其是在冬天当我们吃不到新鲜的桃子时,糖水黄桃罐头就成为了我们很好的一个选择并且小孩子们也十分喜欢吃糖水黄桃罐头那么怎么做糖水黄桃罐头更好吃呢?黄桃是一种水果,但是一般都将黄桃制作成罐头,糖水黄桃深受小孩子的喜欢,糖水黄桃罐头自己在家也
1716
身体的不同的部位都有着不同的说法和对应着不同的位置脸部也并不例外对于人们来说很多时候脸部和身体也是一一对应的,所以对于人们来说有些时候我们发现脸部出现一些异常可能是因为身体里面的某些位置出现了问题所导致的情况。人的身体是有着不同的穴位的,不同的穴位,可以看出人体存在着的不同的健康问题。比如说在脸部,
340
在生活中每个人都有着不同的口味有些人喜欢吃甜的有些人喜欢吃酸的有些人喜欢吃辣的所以也丰富了我们的菜系,那么对于喜欢吃酸的人来说其实做菜的时候多放醋就是他们比较常见的选择那么对于人们来说醋吃多了会带来哪些影响呢?醋是一种对于人体非常有益的调味料,适当的饮用是可以达到软化血管,增强自己身体抵抗能力的效果
504
刮痧拔罐是中医比较常见的两种治疗身体所出现的问题的方法所以对于人们来说很多时候当我们发现身体不舒服的时候就会想要通过刮痧拔罐的治疗,但是对于人的身体而言每一种事物都是存在着一定的好处也是一定的坏处的刮痧拔罐也不例外。拔罐在如今,已经是越来越流行了,这是因为很多湿气比较重的人,都会选择去拔罐。拔罐不仅
871
刮痧拔罐现在已经成为了很多人的养生的一种方法并且随着人们对于健康的重视中医也成为了近些年来比较流行的一种养生方法,但是很多人对于中医的了解以及刮痧拔罐的了解还比较浅显但其实对于人们来说不同季节的刮痧拔罐有着不同的效果。如今,不少人都是比较喜欢刮痧拔罐的,也会定期去中医养生的店面,刮痧拔罐。当然,做刮
1270
拔罐是现如今比较常见的一种养生方式尤其是对于比较喜欢中医的养生方式的人来说拔罐是很好的一种调理身体的手段,但是很多人对于拔罐还不了解的时候就急着上手来给自己甚至给别人拔罐其实这是很危险的一种操作因为有些位置是不可以拔罐的。拔罐是一种在如今越来越流行的中医养生保健方式,通过拔罐,可以减少人体内的湿气和
169
现代人生活水平高,健康意识也强,稍微有一点不舒服,就喜欢去医院做个检查, 然后开一些药。但是,有很多病听起来很吓人,其实都是不用治疗的,大家不再花冤枉钱!饭后烧心:吃花
116
立秋后秋燥袭来,不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥?12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗净,切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
274
秋葵,在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植,是锦葵科秋葵属植物,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效,主治咽喉肿痛,小便
130
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事,年轻时无须养生。其实,养生要从娃娃抓起,正如机器要从新时保养。一旦零件有损,养生为时已晚,效果必将大打折扣。没病多检
124
血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些“垃圾”,如果它们不能被及时“清理”,就会造成血液不清洁,变得黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些