中药汤底的火锅更养生？专家：慎吃！
日常养生 2028 0
南京市名中医、南京市中西医结合医院主任中医师 颜延凤
天一冷，火锅就“火”了。近年来，随着人们对健康饮食的关注，中药汤底的养生火锅备受青睐。但吃前如果不注意辨证，可能养生不成反会伤身。
养生火锅里最常添加的中药以桂皮、枸杞、当归居多，看似很平常的三种药物，却存在多种禁忌。比如，桂皮虽可补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉，但对阴虚火旺、孕妇等人群却是禁忌，吃后容易上火和流产。枸杞是饮食中的常客，有滋肾、润肺、补肝的功效，但外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。正如《本草经疏》中记载：“枸杞，脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。”原因是，枸杞性凉，而胃喜暖恶凉。当归属大补之品，能补血活血、调经止痛、润肠通便。但是，湿阻中满及大便溏泄者要慎服。
除了食材要辨证外，火锅这种饮食方式本身对有些人也不适宜。从中医的角度说，火锅中辣椒、胡椒、大蒜、葱等具有辛温香散作用的调料，可促进血液循环、利于驱寒，但辛辣食物对脾胃及肠道的刺激很大，尤其对于脾胃虚弱的人群而言，过多摄入不利于脾胃健康。此外，一些女性肾水不足、肝火过旺，火锅吃太多易伤体内津液及肾阴，诱发乳腺疾病、月经不调等。
很多人吃火锅时喜欢喝点汤，建议喝汤要趁早。否则，锅底涮得越久，汤中所含的亚硝酸盐含量越高，饮后不利健康。
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秋冬是一个吃火锅的好季节，屋外冷风呼呼，屋内热腾腾的锅子冒着热气，下着各种各样的美味食材。蘸着自己喜欢的蘸料趁热下肚，光是想想心里都暖暖的。作为一名地道的南方人，本懂一直都不太会吃辣，身边的朋友中却有特别爱吃辣的人，所以我们聚在一起吃火锅时总是会选择鸳鸯锅，这样大家就可以各取所需，选择自己喜欢的锅子
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其实生活中很多的不良的生活习惯都会导致身体情况的变差并且这些习惯也很容易让人出现湿热的情况，所以对于湿热的人们来说改善自己的生活习惯和生活方式是十分重要的，体内湿热会导致长痘头发油腻，以及口干舌燥等一系列症状。在现代社会，人们普遍都特别喜欢熬夜，喝酒和喝手机，玩游戏，吸烟等，这些不良的生活中习惯，很
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近日，重庆一辆满载着2吨自热方便火锅的货车在运输途中突然起火，虽起火原因尚在调查中，但自热食品的安全性再次引发关注。对此专家表示，按操作说明使用发生自燃是小概率事件，但自发热产品发热包中的发热物质与水反应，产生热量的同时，也会生成一氧化碳和易燃易爆的氢气，且使用后的发热包应避免与水再次接触，并按照有
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人们在就医的时候通常有两种选择一种是吃中药另一种就是吃西药那么这两种选择通常都能够见效，但是有些人为了追求疾病的更好的恢复想要尝试着两种药一起吃，那么中药和西药可不可以一起吃呢?中药和西药一起吃能不能见效呢?在人们就医的时候，一般会有两种选择，一种是中医，一种是西医。中医中，使用到的药物就是中医，西
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枸杞和红枣是我们生活中比较常见的两种养生的食品很多人喜欢用枸杞和红枣来泡水，喝枸杞和红枣泡的水对于身体是十分有好处的，但是有些人不仅仅局限于枸杞和红枣泡水，他们想要尝试将枸杞和红枣放在一起泡水，那么如何搭配更加的科学呢?生活中的许多人都知道将枸杞子和大枣放在一起浸泡在水中，这对身体有很多好处。枸杞和
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随着人们越来越重视身体健康和身体的保养很多的养生食物就受到了人们的欢迎，其中枸杞就是比较常见的一种人们比较喜欢的养生食物，枸杞无论是干吃还是泡水都有着很高的营养价值，那么对于人们来说枸杞的功效都有哪些呢?如今，人们特别关注健康和保健。生活中的一些人经常使用饮食疗法来改善身体，而枸杞就是一种很好的选择
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立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
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