蛇瓜和丝瓜的区别

  蛇瓜虽然叫瓜,但是却和我们平时所见到的瓜类水果并不一样,它并不是圆球形的,也不是纺锤形的,而是长得像蛇一样的形状。很多人不了解这种蔬菜,以为是丝瓜,其实蛇瓜和丝瓜还是有很大的区别的,今天我们就一起来看看蛇瓜和丝瓜的区别都有哪些吧!

  蛇瓜和丝瓜的区别

  1、植物分类

  蛇瓜属于葫芦科栝楼属的植物;丝瓜则属于葫芦科丝瓜属的植物。

  2、外观形态

  蛇瓜的果实细长且弯曲,形状酷似蛇,长度可达1~2米。幼时果实呈绿色,带有苍白色条纹,成熟时则转为橙黄色;丝瓜的果实相对直长或略有弯曲,表面具有较深的纵条纹,颜色多为青色。成熟后,丝瓜内部会呈现网状纤维结构。

蛇瓜和丝瓜的区别

  3、生长环境

  蛇瓜性喜温暖,耐湿热,对土壤的要求不严,各种类型土壤均可栽培;丝瓜属于短日照作物,喜欢较强的阳光,同时也较耐弱光。

  4、产地分布

  蛇瓜原产于印度和马来西亚,广泛分布于东南亚各国和澳大利亚等地。近年来,在中国也有栽培;丝瓜在世界温带和热带地区都有广泛栽培。在中国,丝瓜南、北各地普遍种植。

蛇瓜和丝瓜的区别

  5、食用部位及口感

  蛇瓜的嫩果、嫩茎和嫩叶均可食用。嫩瓜肉质松软,带有一种轻微的臭味,但煮熟后变为香味,口感微甘甜;丝瓜主要食用其果肉,肉质较为细腻,煮熟后口感滑嫩。

  6、营养成分及功效

  蛇瓜富含碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,其性凉,入脾胃、大肠经,能清热化痰、润肺滑肠,对健康有益;丝瓜含有丰富的维生素B1、维生素C以及多种矿物质和微量元素,丝瓜中的维生素C和B族维生素有助于保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,具有润肤美白、健脑、活血通络等多种功效。

  蛇瓜和丝瓜在植物分类、外观形态、生长环境、产地分布、食用部位及口感以及营养成分及功效等方面均存在显著差异。在选择蛇瓜还是丝瓜时,可以根据自己的口味偏好来做出决定。

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