西瓜是夏季十分受到欢迎的一种水果因为夏天的西瓜不仅美味并且清凉解渴十分适合人们在炎热的天气环境下食用，并且对于人们来说夏天吃冰镇的西瓜还有着很好的解暑效果但是很多人却并不了解西瓜的甘甜可口的背后也是有着比较高的含糖量的。
西瓜是一种在夏季的时候，受欢迎程度特别高的水果，这是因为西瓜可以生津止渴，降燥消暑。当然，在吃西瓜的时候，是有着一定的禁忌事项的，比如说西瓜不能与羊肉、油炸物以及八宝丹等一起食用。而西瓜与白糖同时，是没有什么问题的。下面，就为大家介绍一下西瓜的相关知识!
一、西瓜不能和什么一起吃
1. 西瓜不能和羊肉一起吃：吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。
2. 西瓜与油果子相克：这两种食物如果同食，容易发生呕吐。
3. 西瓜和油炸物：下痢
4. 西瓜和八宝丹：中毒
二、西瓜的禁忌人群
西瓜是很好的食品，但也有禁忌。西瓜是生冷之品，较为寒凉，因此体质虚弱、月经过多者、消化不良的慢性胃炎者、年老体迈者，皆不宜多食。吃多了易伤脾胃，造成腹胀、腹泻、食欲下降。因西瓜含有较多的糖分，故糖尿病患者也不宜多食西瓜。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，还会引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。——总之，不宜多吃!
三、挑选优质西瓜的方法
选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。
看。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。
摸。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
听。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声，是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
如何挑选美味的西瓜也是人们需要认真去做的一个功课很多时候我们通过观察西瓜的外观并不能够得到准确的结果知道哪一个西瓜更好吃，所以在这个时候就需要我们多多学习掌握一些挑选西瓜的技巧这样可以更好的解决挑选好吃的西瓜的问题。
