假如饭桌上常常缺乏绿叶蔬菜，那么就不可以觉得你能吃蔬菜，绿叶蔬菜营养成分之高可见一斑。那麼，实际地吃绿叶蔬菜都有哪些益处呢?
【吃绿叶蔬菜补充营养元素】
绿叶蔬菜含有维他命C，成分要超出一般新鲜水果。绿叶蔬菜含有胡罗卜素，成分仅略低红萝卜、番茄等。绿叶蔬菜含有叶酸片，对备孕期和孕初期女士十分关键。绿叶蔬菜也是维生素B2的关键来源于之一，维生素B2欠缺十分普遍，会出現牙龈肿痛、舌炎、唇炎、双眼于涩不适感、眼睛怕光等病症。绿叶蔬菜还含有维生素K，不仅与凝血相关，还会继续对人体骨骼身心健康充分发挥关键功效。
【绿叶蔬菜含有各种各样营养元素】
绿叶蔬菜是钾的关键来源于，钾对预防血压高有利。绿叶蔬菜是钙的关键来源于之一，200克油菜子出示的钙大概与200克牛乳非常。绿叶蔬菜还含有镁，有利于推动人体骨骼身心健康，防止心脑血管疾病等。绿叶蔬菜是膳食纤维素的关键来源于，有利于润肠和防止慢性疾病。
【吃绿叶蔬菜能够抵御病症】
绿叶蔬菜除开带有所述这种营养元素外，还含有类胡萝卜素、花青素等多种多样抗氧化性化学物质。这种有利成份组成起來，使绿叶蔬菜具备多种身心健康经济效益，如防癌，防止心脑血管(如血压高、心肌梗塞、脑中风等)、骨质疏松症、视网膜变性和白內障，防衰老，推动肠胃和肌肤身心健康等。
普遍的绿叶蔬菜有西兰花、油菜子、青菜、木耳菜、菜心、油麦菜、苋菜、小青菜、苦菊、荠荠菜、茼蒿菜、芹菜叶、芥蓝菜、莴笋叶、西洋菜、芥蓝、介菜、芥兰、萝卜叶、大葱、乌塌菜和紫菜苔等。此外，西兰花和菜苔尽管是花，但其花实际上是超级变态的叶片，因而，他们也可归为绿叶蔬菜。
