莲藕粉是将新鮮的连藕清除干净整洁之后经历打浆、洗浆、漂浆和沥烤四个步骤之后制作而成的。莲藕粉制搞好之后，马上用开水冲调就可以服食，食用方法非常简单。吃莲藕粉可以生津解渴、清热去火润肺止咳。藕粉的功效是十分强的，下面，我们一起来看看吧。
1、安神助眠有助于睡眠
莲藕粉具有除烦安神助眠、清热去火益气养血的功效，吃莲藕粉能够让人平稳出去，对于气血两虚所导致的失眠的症状有非常好的功效。气血两虚失眠的人可以在临睡前，添加适量的莲藕粉放入碗里，再加上适当的开水冲调这喝，那般可以具备安神助眠的功效，能够有助于睡眠。
2、补血补气
莲藕粉当中的微量元素有很多，像钾、铁、钠等元素的成份都是十分多的，这类微量元素进到人体之后可以生产加工很多的血细胞，可以避免 缺铁性贫血。患有缺铁性贫血的人，还能够经常喝莲藕粉，那般可以补血补气，让身体尽早就不贫血。
3、健脾开胃
新鮮的连藕因为成长发育在水塘里面，是寒性之物，可是，经历生产制造之后的莲藕粉更加温和，十分有利于肠胃的消化，还可以健脾开胃补阴，能够让胃肠已不孱弱，还能够散血健脾养胃，经常服用莲藕粉可以让胃肠更加身体健康，还能够益身。
4、活血化瘀
莲藕粉当中的丹宁酸和维生素B12成份十分高，这二者具有较强的收缩毛细管的功效，还可以活血化瘀。假若有热症导致身体一些部位出现，可以服食莲藕粉来治疗。中医药学感觉，莲藕粉活血化瘀功效极强，且不易让身体出现积血的情况，因而，有流鼻血、大便出血的患者可以服用莲藕粉。
