红薯是非常常见的食物，很多人不喜欢吃红薯是因为害怕胖。事实并非如此。吃红薯也有减肥的效果。
红薯怎么减肥？推荐5款红薯减肥食谱。
红薯是一种优质的高纤维粗粮红薯类食物。它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，饱腹感强。而且红薯脂肪含量低，卡路里也低。每100克鲜红薯只含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为米的1/3。红薯中含有的大量膳食纤维不能在肠道内消化吸收，刺激肠道，增强蠕动，排毒。
1、控制食量
红薯虽好，但不能多吃。再好的东西，吃多了也会产生不好的影响。红薯含有一氧化酶，种植酶容易在人的肠胃中产生二氧化碳气体，如红薯吃多了，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
2、与其他食物搭配着吃
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
3、用红薯代替部分主食
红薯饱腹感强，可以作为主食食用。但是，不能完全取代米饭等主食。可以用红薯和大米做红薯饭吃，也可以一边吃红薯一边吃米饭，但是要减少米饭的食量。
红薯减肥食谱
红薯怎么吃减肥效果最好？其实红薯煮粥、做饭都是不错的选择。
红薯粥
材料：新鲜红薯250克，大米100克。
烹饪步骤:清洗红薯(红皮黄心者最好)，将皮切成小块，加水和米煮粥。
麦仁红薯汤
材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
烹饪步骤:
一小碗麦仁隔夜浸泡，麦仁表皮硬，长时间浸泡
将浸泡的麦仁放入压力锅中，也可以蒸煮，压力锅快，但加入很多水，大火20分钟
沸腾后加入红薯块，3、2分钟即可
出锅前加入适量的冰糖，开锅时麦仁的甜味扑鼻而来。
咸红薯饭
材料:红薯1斤，米半斤，洋葱2勺，油1勺，盐1/2勺。
烹调步骤：红薯洗净、切成块状，沥干水份；
在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐；
再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
酸奶红薯泥
材料：红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶
烹调步骤：
1、将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，碾压成泥状；
2、在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌均匀后用勺子塑型压实；
4、将酸奶淋在红薯泥上就可以了。
红薯燕麦牛奶
材料:红薯50g，燕麦片，低脂牛奶200c.c。
调味料:砂糖1小匙(根据个人口味添加)
烹饪步骤:
红薯洗净去皮切块，燕麦片浸水10分钟后，与红薯一起放入电锅蒸熟，备用。
将蒸好的红薯、燕麦片、低脂肪牛奶、糖放入果汁机均匀即可。想吃红薯减肥的朋友可以试试上述方法哦
