鸡肫,生姜,辣椒切好备用

锅中入油,放入生姜炒香

放入鸡肫翻炒至变色

加入料酒

放入泡椒

加入生抽,老抽翻炒均匀稍微煮会

加入少许盐,鸡精调味

放入青红椒翻炒均匀

装盘即可

辣椒炒鸡肫成品图




烹饪技巧
1、鸡肫可以切成片也可以切花
2、吃不了辣的可以用彩椒,不辣但可以配色
鸡肫,生姜,辣椒切好备用

锅中入油,放入生姜炒香

放入鸡肫翻炒至变色

加入料酒

放入泡椒

加入生抽,老抽翻炒均匀稍微煮会

加入少许盐,鸡精调味

放入青红椒翻炒均匀

装盘即可





1、鸡肫可以切成片也可以切花
2、吃不了辣的可以用彩椒,不辣但可以配色
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