焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱1.

鱼清理干净后,在两面背上斜着切几刀,放入锅中煎

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

2.

煎至一面凝固后,翻面继续煎

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

3.

把两面都煎至金黄色,加入适量姜丝蒜米

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

4.

加入适量料酒

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

5.

加入适量开水

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

6.

加入一勺白砂糖

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

7.

加入适量生抽

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

8.

加入适量陈醋

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

9.

盖上锅盖,中小火煮15分钟

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

10.

煮熟后加入适量蒜苗即可

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

焖烧鲤鱼成品图

焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱焖烧鲤鱼的做法-咸鲜味炖菜谱

烹饪技巧

做鲤鱼重要的是要加醋和糖,一定要加陈醋,味道才美味。

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