食材：熟牛肚 豆瓣酱 蒜薹 香干 洋葱 植物油 姜 盐 味级鲜 花椒粒 胡椒粉 辣皮子 鸡精
把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右
捞起切丝姜切末
洋葱切丝，香干切条
蒜薹洗净切段，辣皮子用水泡泡切段
热锅凉油，加花椒粒姜末辣皮子炒出香味
加牛肚料酒翻炒一会
加豆瓣酱翻炒均匀
加蒜薹
香干一起翻炒入味，加少许的盐翻炒几分钟
加洋葱丝和味级鲜翻炒
加鸡精胡椒粉尝味出锅
如果翻炒时特干，可以加少许的水 喜欢吃毛芹的，可以放在干锅底 用酒精炉加热吃
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