小鲫鱼清理干净 姜蒜切好

锅中倒油炸小鲫鱼

炸到酥脆这个时间长些

然后捞出

另外锅里加白糖水小火炒

炒出糖色

倒入炸好的鲫鱼姜蒜翻炒匀加醋芝麻出锅

装盘

糖醋小鲫鱼成品图




烹饪技巧
糖醋酥脆鱼特别好吃,小鱼炸的很酥鱼刺都酥烂了。
小鲫鱼清理干净 姜蒜切好

锅中倒油炸小鲫鱼

炸到酥脆这个时间长些

然后捞出

另外锅里加白糖水小火炒

炒出糖色

倒入炸好的鲫鱼姜蒜翻炒匀加醋芝麻出锅

装盘





糖醋酥脆鱼特别好吃,小鱼炸的很酥鱼刺都酥烂了。
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