超市购买巴沙鱼，解冻，切成小段。
葱姜蒜，料酒，少许盐。腌制15分钟。
放入土豆条，西红柿，葱姜蒜炒香。
加热水，加番茄酱（番茄味更浓）
加了些许配菜，可根据自己喜好添加。我加了木耳，本来想加金针菇呢，结果忘了买。这个时候可以根据自己的口感，适当的加点盐。
炖了5分钟左右的样子，不知道是不是因为添加番茄酱的原因，出了很多浮沫，我拿勺子去除了。
最后淋上了一点点的香油。喜欢香菜的朋友们可以添加哦
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