鸡翅两面各切两刀，葱绿葱白分开，葱白切成两段，葱绿切成葱花，姜蒜切末，
鸡翅用料酒和半勺盐拌匀后腌15分钟，倒掉腌出来的血水，起锅放入花生油放入少量姜爆一下锅，然后把爆过的姜末推到锅边，再放入鸡翅用小火煎至两面变色后放入蒜末和剩下的姜末，加入1勺红烧酱油，半勺盐炒匀
再加入1瓶佳果源菠萝汁盖上盖子大火烧开后转小火继续烧
烧至鸡翅粑烂后，揭开锅盖加入葱白，再转大火收汁
汁收的差不多时倒入葱花即可装盘
一盘酸酸甜甜的菠萝汁鸡翅就做好了。佳果源，专注100%果汁，零添加
1.鸡翅用盐和料酒腌一下可以入味并去腥。
2.起锅时用油爆一下姜可以防止粘锅。
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