金针菇烩粉条的做法-香辣味烩菜谱
美食菜谱 162 0
1.主料：金针菇500克、干粉条100克、泡发木耳100克
辅料：植物油、姜、葱2根、生抽5克、火锅底料30克，鸡精1克、花椒粉2克
2.金针菇去掉根部洗洗，用淡盐水泡泡，捞起来。姜切末，香葱洗净切末
3.把汤锅加水大火烧开，然后把金针菇和泡发好的黑木耳焯一下，焯大约50秒左右就可以了，可以去掉异味，变软即可捞起来，不可久焯，下到凉水里过凉。
4.把干粉条下到热水里，变软立刻捞起来，立刻下到凉水里过凉，这样可以再次下锅煮好吸收汤汁味道。也可以把粉条直接洗洗，不用热水泡泡，就洗洗下锅煮，这样味道更好。
5.热锅凉油，油烧8成热，下葱姜蒜爆出香味以后，加火锅底料炒出香味出红油。
6.加半碗清水，不要太多了，加鸡精。
7.加花椒粉，重口味的多加，不爱吃的可以不加。
8.加入粉条和黑木耳搅拌均匀，加生抽快速翻炒均匀，中火烧3分钟左右，因为粉条几乎没有泡透，可以多煮一会。
9.加入焯水的金针菇翻炒均匀，稍微煮2分钟左右。
10.加盐之前尝尝咸味，这样可以很好的控制盐的量
11.撒上香葱段翻炒均匀出香味即可出锅了，粉条吸收了汤汁的香浓，变的尤其好吃，金针菇根根入味香辣美味，比涮火锅都好吃，做法超级简单，小伙伴们可以去试试。
金针菇烩粉条成品图
烹饪技巧
1、金针菇不可久焯，烫到变软即可捞起来，千万不能久焯
2、火锅底料比较香浓，爱吃的可以多加，爱吃吃肉的可以加点牛肉卷更好吃
上一篇：
炒蚕蛹的做法-家常味炒菜谱
下一篇：
韭菜炒白玉菇的做法-家常味炒菜谱
易网健康养生网，致力于都市养生知识的普及，推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务，涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生，爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户，秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活，真正做到让养生大众化，全民化，科学化。祝您健康生活每一天！
558
酸辣金针菇的做法，酸辣金针菇怎么做请看酸辣金针菇的做法步骤图：1、食材切好备用 2、粉丝焯水 3、调浇汁 4、焯好的粉丝摆在金针菇上 5、蒜和青红椒均匀的撒在粉丝上 6、淋上调好的料...
1118
蒜蓉海虾蒸金针菇的做法 - 家常蒜蓉海虾蒸金针菇的做法非常简单易学。如果蒜蓉海虾蒸金针菇怎么做好吃,蒜蓉海虾蒸金针菇的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文蒜蓉海虾蒸金针菇的家常做法大全,用最短的时间让你学会蒜蓉海虾蒸金针菇的做法
220
剁椒金针菇的做法 - 家常剁椒金针菇的做法非常简单易学。如果剁椒金针菇怎么做好吃,剁椒金针菇的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文剁椒金针菇的家常做法大全,用最短的时间让你学会剁椒金针菇的做法
1204
酥炸金针菇的做法，酥炸金针菇怎么做请看酥炸金针菇的做法步骤图：1、金针菇去头，洗净，切片 2、鸡蛋加盐、生抽，搅拌成蛋液 3、金针菇沾上鸡蛋液、淀粉 4、油温5成热，下金针菇炸至表面...
645
茄子花蚬子烩玉米的做法 - 家常茄子花蚬子烩玉米的做法非常简单易学。如果茄子花蚬子烩玉米怎么做好吃,茄子花蚬子烩玉米的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文茄子花蚬子烩玉米的家常做法大全,用最短的时间让你学会茄子花蚬子烩玉米的做法
109
蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉的做法 - 家常蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉的做法非常简单易学。如果蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉怎么做好吃,蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉的家常做法大全,用最短的时间让你学会蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉的做法
1863
鱿鱼烩烤麸的做法 - 家常鱿鱼烩烤麸的做法非常简单易学。如果鱿鱼烩烤麸怎么做好吃,鱿鱼烩烤麸的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文鱿鱼烩烤麸的家常做法大全,用最短的时间让你学会鱿鱼烩烤麸的做法
914
牛肉笋干大杂烩的做法 - 家常牛肉笋干大杂烩的做法非常简单易学。如果牛肉笋干大杂烩怎么做好吃,牛肉笋干大杂烩的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文牛肉笋干大杂烩的家常做法大全,用最短的时间让你学会牛肉笋干大杂烩的做法
169
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
116
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
274
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
130
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
124
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些