准备齐全食材，鸡肉洗净切块，姜蒜切片
将洗净的鸡肉放入碗中
开始腌制，放适量盐
适量料酒，搅拌均匀，腌制半小时以上
锅内倒油，大火烧热
放入腌好的鸡肉
炒至变色
放适量姜片
适量蒜片
爆香，翻炒均匀
放适量鸡精粉
将珍笋鸡调料放入
翻炒均匀入味
准备一碗热水，倒入
转中小火，慢炖半小时以上
起锅，鲜美珍笋鸡汤完成
炖汤并没有想象中的麻烦，过程很简单，只是时间较长，小火慢炖要耐心
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