京酱肉丝【孔老师教做菜】的做法-家常味炒菜谱
美食菜谱 1864 0
1.
胡萝卜去皮切丝。
2.
大葱切细丝。
3.
取用一张薄千张，靠内部一侧摆上切好的大葱丝、胡萝卜丝，慢慢卷起来。
4.
用刀斜切。
5.
围着盘子的边缘紧挨着摆放一圈。（围边的千张结不仅起到造型摆盘的作用，也可以和肉丝一起吃。）
6.
猪里脊肉洗净，切细丝。（猪里脊肉洗净后放冰箱稍冷冻一下，切细丝更方便。）
7.
调入10毫升料酒。
8.
再调入15毫升丸庄黑豆红烧酱油。（之前我发布过一篇“虾仁炒饭"，用到的也是丸庄黑豆酱油，那篇文章中不少人私信问我丸庄黑豆酱油是否有粉丝团？我也是今年下半年才接触到黑豆酱油，丸庄酱油是中国台湾的百年老字号酱油，和市面上大部分的酱油不同，它专注于用黑豆酿造酱油，使用起来酱油香气也更丰富。丸庄酱油系列一共有五款，即将全面开售，敬请期待！）
9.
搅拌均匀，腌制15分钟。
10.
锅中适量油烧至七成热，下入腌制好的肉丝。
11.
炒熟盛出。
12.
锅洗净，倒入少许油，倒甜面酱，用锅铲炒均匀。
13.
然后先加适量凉白开，再调入15克白糖、10毫升黑豆红烧酱油搅拌均匀。
14.
下入肉丝翻炒均匀。
15.
最后调入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀既可以出锅。
16.
酱香浓郁，肉质嫩滑，盛放在盘子的中部就完成了。用另外2张千张切方片，放入胡萝卜丝、大葱丝，再夹上肉丝一起包起来，开吃吧。
京酱肉丝【孔老师教做菜】成品图
上一篇：
鲍鱼烧排骨的做法-咸鲜味烧菜谱
下一篇：
清蒸阳澄湖大闸蟹的做法-家常味蒸菜谱
易网健康养生网，致力于都市养生知识的普及，推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务，涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生，爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户，秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活，真正做到让养生大众化，全民化，科学化。祝您健康生活每一天！
1916
油茶籽油炒鸡的做法 - 家常油茶籽油炒鸡的做法非常简单易学。如果油茶籽油炒鸡怎么做好吃,油茶籽油炒鸡的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文油茶籽油炒鸡的家常做法大全,用最短的时间让你学会油茶籽油炒鸡的做法
1832
蒜苗炒鸡蛋的做法 - 家常蒜苗炒鸡蛋的做法非常简单易学。如果蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃,蒜苗炒鸡蛋的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文蒜苗炒鸡蛋的家常做法大全,用最短的时间让你学会蒜苗炒鸡蛋的做法
978
腊肉炒蒜苗的做法 - 家常腊肉炒蒜苗的做法非常简单易学。如果腊肉炒蒜苗怎么做好吃,腊肉炒蒜苗的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文腊肉炒蒜苗的家常做法大全,用最短的时间让你学会腊肉炒蒜苗的做法
1891
青椒炒鸡的做法 - 家常青椒炒鸡的做法非常简单易学。如果青椒炒鸡怎么做好吃,青椒炒鸡的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文青椒炒鸡的家常做法大全,用最短的时间让你学会青椒炒鸡的做法
119
胡萝卜山药肉片的做法 - 家常胡萝卜山药肉片的做法非常简单易学。如果胡萝卜山药肉片怎么做好吃,胡萝卜山药肉片的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文胡萝卜山药肉片的家常做法大全,用最短的时间让你学会胡萝卜山药肉片的做法
971
白玉菇木耳炒鸡蛋的做法 - 家常白玉菇木耳炒鸡蛋的做法非常简单易学。如果白玉菇木耳炒鸡蛋怎么做好吃,白玉菇木耳炒鸡蛋的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文白玉菇木耳炒鸡蛋的家常做法大全,用最短的时间让你学会白玉菇木耳炒鸡蛋的做法
1375
糖醋藕丝的做法 - 家常糖醋藕丝的做法非常简单易学。如果糖醋藕丝怎么做好吃,糖醋藕丝的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文糖醋藕丝的家常做法大全,用最短的时间让你学会糖醋藕丝的做法
282
蔬丁炒蛋的做法 - 家常蔬丁炒蛋的做法非常简单易学。如果蔬丁炒蛋怎么做好吃,蔬丁炒蛋的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文蔬丁炒蛋的家常做法大全,用最短的时间让你学会蔬丁炒蛋的做法
169
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
116
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
274
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
130
平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。没病多检
124
血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些