首先处理食材，猪肉切丝；洋葱切片，因为它的结构，切片后自然成丝；姜切片备用。起锅烧油，油热放入猪肉丝和姜片煸炒。
炒至肉丝变色，倒入酱油提鲜改色。
接着炒一两分钟后，肉丝就会熟透，放入洋葱翻炒。
炒至洋葱断生，放入盐，蚝油，多一点的醋翻炒均匀后即可出锅。
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