食材：面肺子200克 米肠子150 熟羊肺150 香辣面筋150 植物油 青红辣椒 干红辣椒 大蒜 孜然粉 洋葱 辣椒酱
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米肠子切段，
面筋切片
羊肺切片
干红辣椒用凉水泡泡切段，大蒜切碎
葱切粗丝
锅里油热7成，加干红辣椒炒出香味
加面肺子，米肠子，羊肺，面筋翻炒均匀
加洋葱辣椒酱一起翻炒
加青红辣椒大火翻炒
加大蒜末，翻炒均匀
加孜然粉
尝味出锅
面肺子米肠子羊肺都是加工好的 不用放过多的调味品 不过一定得放洋葱和辣椒 这样才透出面肺子的香辣 孜然粉一定得放的 盐一般就不放了，因为食材咸的多 我看那老板还加了辣椒油，要喜欢吃辣椒的可以加 我没敢叫，太辣了
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