将鸡腿去皮去骨去肥油。
抽出白筋。
切成条。
洋葱切丝。
5. 鸡腿肉加洋葱、烤肉酱、蜂蜜，抓拌均匀，多按摩一会儿。
放入保鲜盒冷藏保存2小时以上。
鸡皮切块。
饼铛预热，放几块鸡皮，出油后下入鸡腿肉及其他肉、菜。烤熟后即可食用，也可以蘸麻酱调汁等。
不喜欢鸡油味道的可以刷植物油；烤时要不时翻动，避免烤糊。
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