所需要的食材

将豌豆粉和清水混合到一起,搅匀;

倒入锅里,开高火,用硅胶锅铲不停的搅拌;

搅拌至通透状时即可关火;

倒至一个模具中,放凉;(一般四五个小时才可以凉透)

豌豆凉粉成品图


烹饪技巧
1.豌豆粉和水的比例是1:10;
2.熬糊糊时一定要熬至通透状才可以;
3.凉粉一定要凉透了再脱模;
所需要的食材

将豌豆粉和清水混合到一起,搅匀;

倒入锅里,开高火,用硅胶锅铲不停的搅拌;

搅拌至通透状时即可关火;

倒至一个模具中,放凉;(一般四五个小时才可以凉透)



1.豌豆粉和水的比例是1:10;
2.熬糊糊时一定要熬至通透状才可以;
3.凉粉一定要凉透了再脱模;
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