用小麦粉、淀粉加水调成面糊

电饼铛通电烧热,加少许油倒入面糊

将面糊摊开成凉皮

盐、白糖、香甜醋、生抽、芝麻油调成凉拌汁

黄瓜洗干净切块,凉皮切块放到盘中

倒入凉拌汁搅拌均匀,即可享用

凉皮拌黄瓜成品图




烹饪技巧
凉拌汁依据个人口味调制。
用小麦粉、淀粉加水调成面糊

电饼铛通电烧热,加少许油倒入面糊

将面糊摊开成凉皮

盐、白糖、香甜醋、生抽、芝麻油调成凉拌汁

黄瓜洗干净切块,凉皮切块放到盘中

倒入凉拌汁搅拌均匀,即可享用





凉拌汁依据个人口味调制。
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