拔丝蛋糕的作法-甜味烘焙菜谱

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱 1.

肉松用电动打蛋器打撒成絮状

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

2.

纸托放到马芬模貝中预留

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

3.

牛乳 玉米油拌和至乳状液

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

4.

筛入低筋面粉,用手动打蛋器划Z字翻拌

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

5.

打进鸡蛋黄,再次翻拌

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

6.

分次添加肉松

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

7.

搅拌均匀

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

8.

鸡蛋清加柠檬汁

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

9.

分三次放糖搅打至硬性发泡

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

10.

取三分之一蛋白霜和鸡蛋黄糊一起翻拌匀称

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

11.

倒回蛋白霜中

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

12.

再次翻拌匀称

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

13.

搞好的面糊装进裱花袋,挤进纸托中八九分满

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

14.

送进加热好的电烤箱中,左右火160度烤25-三十分钟

拔丝蛋糕的做法-甜味烘焙菜谱

拔丝蛋糕制成品图

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