买回家了的生蚝肉，渐渐地的清理一下，沉定一下，防止牙碜；蘑菇掰成小朵；葱姜切完预留。起锅烧油，油热放进葱姜进行爆香。
放进蘑菇煸炒至蘑菇软塌塌的，倒进适当冷水。
煮沸锅后，放进适当盐和蚝油调料。
放进放进生蚝肉。
最终放进一点香莱碎就可以起锅。
明儿汇总：1买回家了的生蚝肉，渐渐地的清理一下，沉定一下，防止牙碜.
2蘑菇炒软之后再放进冷水，那样蘑菇口感好，汤美味。
3好的食物，调味料越发简易味儿越好，吃的便是原生态。
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