提到夏天吃的食物，多半是想到西瓜、绿豆汤、冷饮等消暑解渴类，很少人会想到一些辛辣的东西，比如辣椒了，花椒了。很多人认为，吃这些东西，会很容易让人上火。其实在夏天，适当地吃些辣性食物，也是对身体有帮助。辣味食物不仅能帮助人体血管扩张，还能起到祛湿的功效。
胡椒：
性温味辛，有黑、白两种，可治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等，同时胡椒对于胃寒有一定帮助，比如喝青菜汤流清口水的话，可以适当地在汤中加一些胡椒。值得注意的是，有些人并不合适吃胡椒，比如糖尿病、痛风、痔疮、癌症等病的患者最好不要食用胡椒。
生姜：
性温味辣，能增强血液循环、兴奋肠道、促进消化、健胃。姜的好处很多，比如受寒感冒，可以用可乐煲姜丝，这个能起到驱寒的作用。同时，夏天吃姜，还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、厌食、失眠、腹痛等症状。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。
大蒜：
性温味辛，具有杀虫、解毒、温胃等功效。此外，吃大蒜还可以防流感，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。有人担心吃过大蒜后的口气问题，只要在吃过大蒜后，嚼一些花生米，或者喝点绿茶，都能把口气去掉。不过，阴虚旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。
洋葱：
性温味辛，许多菜的配菜，都离不开洋葱，洋葱在下锅炒锅以后，那股香味非常独特。它具有开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、预防感冒的功效，可以预防和治疗动脉硬化症。但患有眼病的人或热病后不宜进食。
辣椒：
性热味辛，具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。但有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。
花椒：
性温味辛，花椒是重庆火锅中，不可缺少的一样食材。它具有温中健胃、散寒除湿的作用。现代药理研究发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。
