很多人都习惯将立冬和冬至混淆，其实这两个概念是不相同的，立冬要比东至更早。而冬至是在小雪和大雪之后，这两个节气都有吃饺子的习惯。但很多人也会迷糊，到底是立冬吃饺子还是冬至吃饺子?立冬和冬至有什么区别呢?
立冬吃饺子还是冬季吃饺子?
立冬和冬至都有吃饺子的习俗，不同的是，冬至吃饺子更普遍一些。
北方人大多在立冬这天要吃饺子。那么立冬为什么吃饺子?
因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
还因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
古代立冬则有吃楼瓜饺子的风俗，楼瓜即南瓜。立冬时，到市场买楼瓜，已很少见。这种楼瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的楼瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
立冬和冬至的不同
一、时间不同含义不同
立冬
立冬，是二十四节气之一，也是汉族传统节日之一，作为干支历戌月的结束以及亥月的起始;时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，太阳位于赤纬-16°19'，北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。
立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。
冬至
冬至又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。
至，极致的意思，冬至是说冬天最冷的时候，也是一年中夜最长，昼最短的日子。
冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。
二、气候特点不同
立冬气温下降快冷空气临来
我国幅员辽阔，南北纵跨数十个纬度，因而存在南北温差。但立冬之后南北温差更加拉大。11月，我国的青藏高原大部、内蒙古和黑龙江的北部地区，平均温度已达-10℃左右。最北部的漠河和海南省的海口，两者的温差可达30℃-50℃之多。北方的许多地方已是风干物燥、万物凋零、寒气逼人;而华南仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人。
冬至南方温度只有6℃至8℃左右，开始“数九”的第一天
天文学上把冬至作为冬季的开始，这对于我国多数地区来说，显然偏迟。冬至日是一年中白天时间最短的一天。从气候上看，冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。另外，冬至开始“数九”，冬至日也就成了“数九”的第一天。
立冬和冬至是两个不同的节气，多数地区都是立冬的时候吃饺子，而少部分地区，在冬至，也有吃饺子的习俗，但其实吃饺子的习俗，在我国是很普遍的，很多地方春节也会吃饺子。
