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新茶饮十年，为何再难见爆款？

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还记得#秋天的第一杯奶茶#吗？距离这个热搜已过去超过五年。曾经，芝士奶盖、脏脏茶这类爆款茶饮每年都会出现，如今却难再复制。新茶饮走过十年，面对变化的市场，新生代品牌在找哪些新出路？行业还有哪些增长空间？爆款迭起的“黄金时代”新茶饮的黄金年代，绕不开“爆款”。2015年前后，喜茶、奈雪的茶等品牌横空出

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暗访京都饭店今日大伙儿光碟了没有？

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8月18日，首都文明办等三部门发出“制止餐饮浪费、践行光盘行动”的倡议。近日，北京青年报记者暗访了北京的20余家餐饮店，光盘行动践行得如何？来看我们的调查吧——发现点餐适量成为时尚8月17日晚6时30分，记者来到位于北京市东城区的四川驻京办招待所餐厅，因已经到了“饭点”，店里逐渐热闹起来，上座率达到

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