把鹅肝解冻洗净切小块儿，土豆山药去皮切小块儿。
料理机或辅食机中放入鹅肝, 土豆，山药块儿，再打入一个鸡蛋。
搅拌成细腻的糊状。
然后倒入适量面粉搅拌均匀。
1岁以上的宝宝可以加些盐或宝宝酱油调味，搅拌成浓稠的糊糊。
装入裱花袋中，减一个口儿，挤到模具中，盖上盖子。
上锅蒸熟，大概开锅后再蒸10-15分钟。
取出稍晾晾即可脱模。
鹅肝，山药和土豆的比例可以调整，1岁以上的宝宝可以加些盐或宝宝酱油调味，1岁以下的尽量不加调味品。
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