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植物甾醇能降低心脏病和糖尿病风险

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据美国科学促进会网站3日报道,美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院最新研究发现,富含植物甾醇的饮食或是预防心脏病与Ⅱ型糖尿病的关键。植物甾醇是天然存在于植物中的脂类分子,结构与胆固醇相似。最新研究表明,日常饮食中植物甾醇摄入量较高的人群,患心脏病和Ⅱ型糖尿病的风险分别降低9%和8%。此外,这类人群的胰岛素

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