“糖炒栗子”趁热吃 但一天不要超过8颗
天气渐冷，又到吃“糖炒栗子”的季节。板栗素有“干果之王”的美称，含有丰富的膳食纤维、脂肪、蛋白质、矿物质以及维生素。同时，板栗中也含有大量碳水化合物，热量比较高。北京市隆福医院主管营养师柳月明提醒，吃板栗要注意控制量，趁热吃。控量吃板栗是药食同源食物。“从中医角度看，它具有健脾益肾的功效。”柳月明介
《自然》发文：BMI是一个有缺陷的指标
·BMI并不测量体脂，它也忽略了一些其他影响健康的因素，如年龄、性别和种族等，因此并不是所有BMI高的人都健康状况不佳或死亡风险更高。·由于BMI是根据白人的测量数据开发的，有色人种“不太适合这些参数”。与白人相比，BMI指数较低的亚洲人患心脏病等疾病的风险更大，这可能是由于体脂百分比和分布的差异。
脂肪肝患者留意 饮食上做到"5吃5不吃"
脂肪肝已经成为众多疾病中最常见的一种，体检异常中总能看到“脂肪肝”三个字，但是千万别因为常见就将其忽视，如果不及时改善，也可能会发展成为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。改善脂肪肝，生活中“管住嘴，迈开腿”必不可少，但是该怎么吃呢？最近一项200人的研究给出了一个答案。吃了这类食物，脂肪肝减轻了9月5日，上
酸奶消除大蒜气味效果奇佳
科技日报北京9月21日电 （记者张佳欣）据19日《分子》杂志报道，美国俄亥俄州立大学研究人员发现，酸奶可能有一个以前不为人知的好处：消除大蒜气味。研究人员测试了全脂纯牛奶酸奶中水、脂肪和蛋白质等单独成分，看看每种成分如何抵抗大蒜味。结果发现，脂肪和蛋白质都能有效地捕获大蒜气味。研究报告的资深作者、俄
真的想问：鸡蛋一天吃几个最健康？
有一种超级食材，家家厨房都有，很便宜，一年四季都能买，营养价值远远超出我们的想象，它就是鸡蛋。但关于鸡蛋的争议着实不少。有人说鸡蛋黄胆固醇含量高，吃多了会导致高胆固醇、高血脂，每天只能吃一个；还有人说鸡蛋吃多了会得胆结石等等。那么，鸡蛋到底该不该吃？一天最多吃几个最健康？今天邀请营养师来详细说说。鸡
牛奶花样越来越多，到底哪种更值得买？
牛奶不仅能补钙，对减肥也非常有利。奶制品中除了蛋白质，钙含量也很丰富，两者都有助于减肥。尤其是奶制品中含有较多的亮氨酸，有利于蛋白质的形成，可以间接刺激皮下脂肪溶解、消耗。研究还发现，饮食中适当摄入亮氨酸可以使细胞生化过程发生变化，使得人体对热量的吸收有所减少。如今，市面上的牛奶种类繁多，哪种奶更值
减肥茶排行榜第一名，绿茶上榜附刮油最狠的七种减肥茶
随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注身体健康和体型管理。茶叶作为一种天然的饮品，其含有的多种营养成分和生物活性物质，可以帮助人们减轻体重、控制体型。下面将为大家介绍多种减肥的茶，并列举排行榜的第一名。减肥茶排行榜第一名1、绿茶绿茶是天然的减肥茶，富含茶多酚和儿茶素等多种生物活性物质，可以促进
很努力减肥但为啥不掉秤？原因找到了
你是否已经很努力在减肥了，体重还是减不了？先不要投降，看看是否这些因素成了你减肥路上的绊脚石。不吃早餐 不吃早餐看似吃得少了，实则可能很饿导致中午吃更多。已有很多研究显示，不吃早餐更易胖，且更容易发生代谢异常。早餐最好在起床一小时内吃，应高蛋白、高膳食纤维，如全麦面包、麦片、牛奶、酸奶、鸡蛋、水果等
降低新冠“二阳”风险，学会这么吃
最近一段时间，我们身边陆续有亲朋好友出现新冠病毒二次感染，这也让不少读者非常关心，生活中除了戴口罩、勤洗手、少熬夜、注意通风外，还可以做些什么降低发生“二阳”的风险。广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊主任医师从营养的角度为读者支招。提高免疫力，注意补充优质蛋白质赵泳谊主任介绍，要预防“二阳
饮食传言太逼真 不要再被它们忽悠啦！
民以食为天。从小我们便听闻“吃核桃补脑”“营养都在汤里”等关于营养的“传言”。记者采访中山大学附属第六医院营养与微生态科马腾辉副主任医师和张丽娜主治医师，辨一辨这些传言的“含金量”。营养都在汤里？错马腾辉：煲汤的汤里面主要是水分和少量的水溶性氨基酸等，营养密度很低，因此最好是喝汤连同肉、配菜一同吃掉
吃什么能帮助睡好觉？促眠食物推荐
都说“春眠不觉晓”，春天本来应当是睡得很香的季节。但是，在现代社会中，即便是春天，也有无数人被失眠困扰，辗转反侧，甚至睁眼“数羊”到天明。很多容易失眠的人问：饮食和睡眠有关吗？想要提高睡眠质量，在安排饮食的时候有哪些考虑呢？除了一些药食两用的传统养生食材，如酸枣仁、桂圆、莲子之类，食物中的营养成分对
为什么慢跑三个月后才开始瘦，30分钟后才燃烧脂肪(初期长肌肉)
慢跑是一种常见的有氧运动方式，可以有效地帮助人们减重和塑形。但是，为什么慢跑三个月后才开始瘦呢？可能是你的运动量还太小，慢跑至少需要30分钟才会开始燃烧脂肪，低于30分钟的慢跑没有什么减肥效果。另外还有诸多原因导致你不能短时间内减肥成功。为什么慢跑三个月后才开始瘦1、初期会肌肉增长初开始慢跑时，由于
生酮饮食大火！认清利弊才能更好减肥
“禁食”在我国古已有之，如“辟谷”就是道家常用的一种养生之道。1921年，儿科医生饶·格林在美国医学大会上，报告了数例用禁食成功治疗的癫痫患者。从此，生酮饮食逐渐应用于临床治疗儿童难治性癫痫。到了20世纪末，生酮饮食越来越多地被引入治疗成年人肥胖症和糖尿病的研究中。而这几年，低碳生酮饮食在国外开始大
护肝之计在于春！哪些食物有益于护肝？
俗话说，一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居饮食对一年的精气神都至关重要，同时春季也是多发病的季节，因此我们要更加注意科学饮食、合理膳食。今天就来用两篇文章跟大家科普一下，该如何吃，才能在这个季节养生呢？民间常说“春季是肝脏的开胃季”，因为在春季，气温升高，春雨滋润，万物复苏，人体也开始
产妇“喝奶茶奶多”？专家解读台词争议
近日，一则“国产剧能不能尊重一下产妇”的话题冲上微博热搜。其中提到，在最近热播的一部电视剧中，女主角生产完后盘腿坐在病床上喝奶茶。男主角询问女主角“坐月子可以喝奶茶？”女主角回应“能啊，喝这个奶会多”，这一对话引发网友热议。有网友质疑“喝奶茶奶水会多”的真实性，也有网友表示自己生产完后确实感觉奶水分
为啥有人光吃不胖？这几招养成易瘦体质
要说最令人羡慕的体质，那必然是不发胖体质。炸鸡火锅哐哐吃，今天奶茶明天可乐。嘿，就是不长胖!而有的人，却是喝水都发胖，似乎只要今天多喝两口水，明天身上就会挂上二两肉。01人和人之间的差距怎么会这么大？不长胖，基因确实很重要。容易吃胖还是不容易吃胖，都和一个“贪吃基因”有关。在医学上这种基因的名字叫做
春季适当减重可护肝，但方法不能是节食
“春季不减肥，夏季徒伤悲”，北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养门诊主任医师李永进表示，春季适量降低体重可以帮助减轻肝脏负担，从而达到一定程度的养肝护肝效果。但不宜采用节食的方式，尤其不适宜过度节食。李永进介绍，行动更多、饮食更清淡，有助于减轻肝脏负担，降低肝脏对脂肪的储存和代谢负荷，从而减少脂肪在肝脏
溶脂针多少钱一针能瘦多少，1千到5千元一针(国家为什么禁止打)
溶脂针多少钱一针？这个价格说不准的，在1000-5000元不等，比如你想在腹部打溶脂针，那么要看你腹部的脂肪情况，如果比较严重，那么花费就5000元左右，脂肪少的就便宜。另外不同部位注射溶脂针的价格也不一样的，建议多咨询几家医院。溶脂针多少钱一针1000元-5000元不等，具体看大家想要注射的部位，
饭后30分钟减肥操推荐 燃烧深层脂肪
Step1.1、双腿屈膝浅坐在椅子上，大腿与小腿成90度，两腿打开，之间的步幅是肩宽的2倍，两臂微微往后屈肘，双手扶在左右的大腿根上，仰起头，视线望向正上方，上身随之后仰，胸廓打开，保持这个姿势缓缓吸气。2、充分吸气后，令腹部充满空气，然后上身往前收拢，肩胛骨下降，胸廓收缩，令背部蜷缩起来，头低下，
别再死磕节食 这些按摩、运动也能减肥
近日多地气温明显回升，不少人已经迫不及待地换上春装，甚至是夏装。可是，去年的裙子还能塞下今年的你吗？国际癌症研究机构曾指出，身体脂肪过多和13种癌症存在相关性。不良的生活习惯、不良的生活方式、家族遗传等因素都可能导致肥胖。北京中医药大学东直门医院疼痛诊疗中心主任医师刘长信表示，营养摄入不均匀，肥甘厚
除了节食，按摩和运动方式对减肥也有帮助
北京气温明显回升，最高冲上20℃，不少人已经迫不及待地换上春装，甚至是夏装。可是，去年的裙子还能塞下今年的你吗？3月4日是世界肥胖日，这个日子的设立，旨在引起全社会对肥胖的重视，关注肥胖、控制肥胖。其实，肥胖不仅影响美观，更与人们的健康息息相关。国际癌症研究机构曾指出，身体脂肪过多和13种癌症存在相
立春后依然手脚冰凉？这份暖科普请查收
立春已过数日，进入“七九”，但北方地区仍然阴寒未尽，室外最低温保持在零摄氏度以下，体感寒冷，不少人还是会出现手脚冰凉的现象。为什么天气冷，手脚最容易感受到冰冷？缓解手脚冰冷有哪些小妙招？中南大学湘雅医院营养科专家将给出指导。1、为什么天气冷，手脚最容易感受到冰冷？外界气温下降时，聪明的身体将血液分配
揭秘：营养专家最想纠正的十大误区
参考消息网2月3日报道 美国《纽约时报》网站近日刊文称，我们向美国10位顶级营养专家提出一个简单的问题：你最希望纠正的一个营养误区是什么？以下是他们的答案。误区一：新鲜蔬果肯定比罐头和速冻食品健康尽管人们一直认为“新鲜的最好”，但研究发现，冷冻、罐头和脱水蔬果的营养与新鲜蔬果一样丰富。美国农业部营养
饮食营养素影响疾病图谱创建
英国科学家开发出一款新工具，可预测不同饮食对癌细胞和健康细胞的影响。最新研究有助于揭示与不同营养素相关的微妙代谢变化，提高人们对饮食与疾病之间联系的理解。相关研究刊发于最新一期《i科学》杂志。代谢指一系列使生物体利用环境中的营养物质发挥作用的过程，饮食中糖、脂肪和蛋白质的相对含量决定了细胞可获得多少
反式脂肪“马甲”很多！配料表要仔细看
1月23日，世界卫生组织（WHO）作报告称目前全球有50亿人的心脏健康受反式脂肪威胁，该组织呼吁严禁在加工食品中出现反式脂肪。该话题引起媒体和民众热议。1月28日，极目新闻记者探访了多家线上线下商店，了解到不少商家用“零反式脂肪”作为卖点，其中却隐藏反式脂肪的“马甲”。专家提醒，过量摄入反式脂肪会增