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饮用咖啡或茶有助预防头颈癌

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科技日报讯 （记者张佳欣）通过对十多项研究数据的分析，美国犹他大学研究人员发现，饮用咖啡或茶与罹患头颈癌（包括口腔癌和喉癌）的风险降低有关。相关研究结果在线发表于美国癌症学会同行评审期刊《癌症》的Wiley平台。头颈癌是全球第七大常见癌症。而茶和咖啡等流行饮品中含有强大的抗癌和抗炎物质，可能减轻致癌

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牛奶不一定助眠 咖啡也未必提神

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在我们日常生活中，有很多人会通过喝牛奶来助眠，也有许多人会选择喝咖啡来提神。然而，牛奶和咖啡的功效真的如我们所想吗？今天，就让营养师为大家揭晓这个疑问。牛奶对睡眠的帮助很有限牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，是一种营养价值很高的饮品。此外，牛奶中还含有色氨酸——一种合成5-羟色胺和褪黑素的原料。而5-羟

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日饮咖啡5杯未必有损心血管健康

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咖啡提神，但先前研究显示，喝太多或许增加动脉硬化风险，进而触发心脏病发作或中风。英国一项最新研究显示，一天喝5杯甚至25杯咖啡未必有损心血管健康。伦敦玛丽女王大学研究人员给8412名成年人做心脏磁共振成像扫描和红外脉冲波检测，以评估他们血管血流量的变化。研究人员询问他们饮用咖啡的习惯，根据每天饮用量

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