传承创新，让菜品更营养美味
发酵糖蒜汁、气泡茶、冻干萃取茶粉……一家家中餐厅带着“硬核”科技味的创新菜品惊艳了食客。今年前8月，全国餐饮收入同比增长19.4%，餐饮业持续拉动城市的烟火气。向好态势下，已享誉全球的中餐如何创新突破？一批餐厅主厨相信传统和原创的力量，同时，他们开始从美食科学中寻找答案。“对于传统烹饪，多问几个为什
健康新闻
中国将猴痘纳入乙类传染病管理
本报北京电 （记者熊建）国家卫健委日前发布公告：根据《中华人民共和国传染病防治法》相关规定，自2023年9月20日起将猴痘纳入乙类传染病进行管理，采取乙类传染病的预防、控制措施。 猴痘是由猴痘病毒感染所致的一种人兽共患病，其既往主要发生在中非和西非。2022年5月以来，全球100多个国家和地
适老化创新改造亮点多
5月11日，浙江省杭州市临安区智慧养老服务中心的数字监管平台上显示着临安区各地家庭养老床位服务的实时数据。 新华社记者 徐 昱摄洗澡有淋浴凳支撑，日常起居有辅具助力，在家门口的老年食堂能吃上可口饭菜……近年来，各地区各部门以适老化改造为抓手，创新方式方法，积极打造老年宜居环境，老年人的获得感、幸福
“中国医生真棒”
援柬埔寨磅湛省消除白内障致盲项目第12批医疗队到当地学校开展儿童青少年近视防控公益活动。 这是柬埔寨一对80多岁的老两口，相濡以沫生活了近60年。老爷爷自12年前因为白内障双眼逐渐失明再也看不到老伴了。中国医疗队为老爷爷实施白内障手术后，他非常激动。当医疗队员问他老伴有没有变化时，老爷爷幽默地说：
四川渠县整治医药领域顽疾
本报电 （王子秦）近来，四川省渠县按照上级决策部署，统筹谋划、重点突破，纪检监察靠前监督、跟进监督，向“大处方、滥检查、泛耗材”及虚报套领医保基金等医药领域的“沉疴顽疾”发起猛攻。 针对医药领域系统治理范围点多面广，渠县创新建立了“室组联动+部门协同+院点覆盖”的工作模式，由县纪委监委第五纪
首个“横琴生产、澳门监制”的澳门药品发售
据新华社澳门电 （记者李寒芳、刘刚）首个“横琴生产、澳门监制”的澳门药品“马交牌千里追风油”近日从横琴发运，通过两地海关及澳门特区政府药物监督管理局的查验抵达澳门，于9月15日在澳门面向公众销售。 据介绍，该药品由（澳门）澳邦药厂有限公司跨境委托粤澳药业有限公司生产。本次跨境委托生产是落实《
广州荔湾推进粤菜标准化发展
本报广州9月18日电 （记者罗艾桦）2023年广东省广州市荔湾区实施标准化战略推进会暨《粤菜餐厅西关风情特色服务规范》省级地方标准发布会日前召开。该规范从服务流程、菜式菜品、店面装饰等方面，对西关风情特色粤菜餐厅作出要求。 据荔湾区市场监督管理局相关负责人介绍，为进一步提高西关美食餐饮行业的
北京养老项目向周边地区延伸布局
本报北京9月18日电 （记者潘俊强）日前，记者从京津冀养老服务协同发展项目推介会上获悉：京津冀三地民政部门发布一系列养老服务协同发展政策方案，推动北京养老项目向河北省等环京周边地区延伸布局，携手打造养老服务现代化建设区域协同的先行区、示范区。京津冀三地将建立养老协同专题工作组工作机制，每年召开
智慧平台可下单 服务中心在身边
核心阅读 提供低价助餐服务、满足老人精神需求、服务质量实时监督……在主题教育中，河北省突出问题导向、注重实际成效，加快提升养老服务质量。唐山市路北区搭建起养老服务平台为“总中枢”、养老服务中心为主阵地、社区日间照料站为触角的三级养老服务网络，让老年人乐享更优质的养老服务。 “来来，老张、
白衣天使守护健康
日前，第四十九届南丁格尔奖颁奖大会在北京人民大会堂举行，我国7名护理工作者获得南丁格尔奖章。在临床一线，用爱心、细心、责任心为患者提供护理服务；在突发公共卫生事件中，不计得失、奋勇而上……他们践行为患者服务的初心，用实际行动诠释了“人道、博爱、奉献”的红十字精神和南丁格尔精神。 守护健康，彰显医护
完善过期药品回收机制
把过期药品回收工作做好，对保障公众用药安全、推进药品全程化监管、减少环境污染都有重要意义 过期药品应该如何处理？许多人都有过这样的疑问。不少家庭常备感冒药、退烧药、肠胃药等药品，但常常用不完。有统计显示，我国约有78.6%的家庭备有小药箱，每年产生约1.5万吨过期药品。过期药品回收难问题长
2023年09月19日每日养生小知识健康简报，星期二！健康是一种生活态度！
2023年09月19日健康养生简报，星期二！在这里，生活原来可以更健康！健康新闻1、更好满足群众多元化、健康化、个性化营养健康需求2、河北石家庄：居家养老“零距离”贴心服务送上门3、中国新式茶饮引发消费热潮4、中国自行车社会保有量超2亿辆5、味美肉鲜的蟹6、税优健康保险，保障水平在提升7、文娱体育会展消费热度提升8、“健康快车吉尔吉斯斯坦光明行”在比什凯克启动9、这个“大空调”节能不一般10、强化
更好满足群众多元化、健康化、个性化营养健康需求
营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。如何改善食物环境实现可持续营养？保障全人群饮食安全和膳食营养该如何发力？怎样科学摄入膳食营养素？由国际营养科学联合会指导、中国营养学会和亚洲营养学会联合会主办的第十四届亚洲营养大会14日至17日在四川省成都市举办。与会嘉宾以“可持续营养助力未来”为主
河北石家庄：居家养老“零距离” 贴心服务送上门
家里做了贴心的适老化改造，社区里有物美价廉的助老餐，遇到突发情况还能一键呼叫专业的医疗照护服务……如今在河北省石家庄市，得益于社区居家养老服务网络的完善，在家中安享晚年已经成为越来越多老年人的选择。 近年来，河北省石家庄市持续推动普惠型养老服务，打造医养康养相结合的养老服务体系，通过“专业机构
中国新式茶饮引发消费热潮
在重庆市巫溪县通城镇龙池村的一家奶茶店，顾客购买饮品。 新华社记者 黄 伟摄据路透社报道，贵州茅台与瑞幸咖啡近期联名推出“酱香拿铁”。这款饮品吸引了众多年轻消费者，门店前排起了长龙，相关话题也迅速登上中国社交媒体热榜。德国《南德意志报》网站也关注到，各类茶饮在中国年轻消费者中越来越受欢迎。不
味美肉鲜的蟹
金秋好时光。又到了吃蟹的季节。 有海的地方一般就会有蟹，然而蟹跟蟹不一样。在山东青岛，有一种梭子蟹用味美肉鲜来形容，一点儿不为过，那就是会场蟹。 一抹初升的霞光映在脸上，迎着徐徐吹来的海风，我们驱车从市里向20里外的崂山区王哥庄街道会场社区驶去。那里，有绵延平阔的海滩，海产品丰富，其中梭子蟹
中国自行车社会保有量超2亿辆
据新华社北京9月17日电 （记者叶昊鸣）记者17日从中国自行车协会获悉，我国作为全球最大的自行车生产和出口国，目前自行车社会保有量超过2亿辆。 中国自行车协会副理事长兼秘书长郭文玉表示，基于对北京、长沙、成都等8个城市的出行数据调研显示，全国城镇居民每100次出行中，约有30次由“两轮出行”
税优健康保险，保障水平在提升
党的二十大报告提出，促进多层次医疗保障有序衔接，完善大病保险和医疗救助制度，落实异地就医结算，建立长期护理保险制度，积极发展商业医疗保险。 国家金融监督管理总局近日印发《关于适用商业健康保险个人所得税优惠政策产品有关事项的通知》（以下简称《通知》），推动适用个人所得税优惠政策的商业健康保险（以
文娱体育会展消费热度提升
推出精彩演出活动，提供贴心保障，为服务添温度；立足体育赛事优势，推动体旅融合，让过客变常客；办好特色民俗节庆展会，带动本地产业发展，化流量为增量……记者近日来到浙江台州、贵州铜仁、云南楚雄等地，感受文娱体育会展活动在当地的持续升温态势，见证其所激发的巨大消费潜力。 ——编 者 浙江
这个“大空调” 节能不一般
漫步广东深圳前海深港合作区，走进商务写字楼卓越壹号大厦，只觉凉风阵阵、清爽舒适。然而，整座大楼既看不到墙外加挂的空调外机，楼顶也不见中央空调的大冷却塔。“不光我们这栋楼，前海很多新办公楼都没有，因为接上了区域集中供冷。”大厦经理殷发强说。 在紧锣密鼓建设中的前海交易广场中区，记者从中间一座两层