少吃肉是否会更加有利于身体健康

我们在生活中经常会听到有些人劝其他人少吃一些肉因为觉得肉吃多了不利于健康,但是其实并不是这样的适当的吃肉是对身体有好处的,并不是说少吃肉就一定会健康,而是我们要学会适量的吃肉适当的吃肉这样对于健康来说更好。

“健康就少吃肉”,这个观点个人认为也不完全正确,并非“少吃肉”就健康,而是“合适地吃肉”。

自从生活条件,物质条件越来越好之后,我们生活中更多的慢性疾病出现都预示着我们需要摄入更少油脂、更少热量,于是越来越多的人们有了一种错误的认识,感觉这肉好像油脂,热量都较高,咱们是不是吃得越少越好?甚至很多中老年朋友开始不吃肉,吃也吃很少肉。其实这样做并不一定能够预防心脑血管疾病的到来,相反,肉类中的丰富营养成分被忽略,身体健康可能也会受到影响,我们不应当“尽量少吃肉”,而是应该“吃合适量的肉”。

少吃肉是不是更利于健康?每天吃多少肉好?

少吃肉是否会更加有利于身体健康

那么我们每天吃多少肉合适?

肉类的摄入不可忽略,肉类能够为人体提供丰富的优质蛋白,其中还含有植物性食物中很少量的铁、锌、钙等元素,特别是血红素,对于预防贫血有重要作用,缺乏肉类摄入很可能造成贫血、肌肉萎缩、免疫力降低等状况。肉类还能提供一定的脂肪、热量,能满足大脑所需,为身体提供动力。

对一般人成年人来说,每日肉类摄入40~75g为宜,鱼虾,水产类食物40~75g,50g(一两肉)大概就是手掌肉多一点点,大家可以参考参考自己的手掌来吃肉。其实这40~75g说多不多,说少其实并不少,完全可以满足每日所需了。如果有高血压、高血脂、高尿酸比较严重的朋友,每日推荐摄入肉类40~50g以内为宜。挑选肉类最好是精瘦肉,五花肉、肥肉咱们可以吃,但要少吃。

少吃肉是不是更利于健康?每天吃多少肉好?

其实肉类并没有我们想象中那么可怕,如果选择瘦肉,它本身的热量其实并不太高,比起一些加工类食物、零食来说可要低多了。要想吃得低脂低热,我们首先要重视的是“烹饪方式”,很多低脂低热的食材,如果用高油高脂的烹饪方式,自然也失去了原本的优点,成了高热食物,例如薯类食物中的土豆是个很典型的例子,土豆本来低脂低热,富含丰富的营养成分,可偏偏就是有人喜欢吃薯条、狼牙土豆、烧烤土豆、薯片等等,这么一油炸、一油烤,土豆成了高油高脂食物,而且高温还破坏了土豆丰富的营养价值。肉类也是一样,推荐大家多采用清炒、炖、煮等方式料理,少用大油爆炒、红烧、油炸等方式。

少吃肉是不是更利于健康?每天吃多少肉好?

现在大家很爱吃烤肉、火锅、麻辣烫、串串香,其实这些料理形式都会让原本的食材披上更多油脂、热量、添加成分,到头来,本来热量不高油脂也不高的食物可能就成了油光水滑的食物了,总之还要提醒大家多在家自己烹饪,减少下馆子、点外卖的次数;另外就是少吃“加工肉类”,如牛肉丸、鱼丸、午餐肉、烤肠等,这些肉说不清楚是什么肉制成,很多可能是各种肉搅碎混合而成,食品安全隐患较高,其中还可能添加了超量的食品添加剂,若一些有致癌效果的添加剂(如亚硝酸盐)过多摄入,对人体就会有不利影响。

现如今很多人对于肉类也是十分喜爱的甚至有些人到了无肉不欢的地步,其中烤肉火锅等受到人们喜爱的食物也十分富含肉类,其实这些食物并不是不可以吃,但是一些制作方法会让食物多了很多添加剂,这样的话其实对于健康是十分不利的。

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