我们的一日三餐，吃的量并不一样，俗话说得好：早上要吃好，中午要饱，晚上要吃少。晚上吃少并不是让你最好不要吃，有些人为了维持身材达到减肥的效果，晚上通常什么也不吃，觉得这样就瘦下来了。减肥并不是让你改变一日三餐的作息规律，而是通过合理的饮食与适当的运动，来减脂。可是晚饭不吃到底能不能减肥？
晚饭不吃能减肥吗
对于一些想要减肥的朋友，最常见的一个减肥方法就是节食，而一般都会选择不吃晚饭，究竟晚饭不吃能减肥吗？在一定程度上，或者是对于有肥胖的人群而言，可能不吃晚饭真的可以控制体重，毕竟正常的一日三餐缩减了一餐，会让身体摄入的能量更少，因此确实可能会让人减重。
不过你如果不是营养师，不懂得如何搭配食物，那么直接简单粗暴的不吃晚餐，容易伤害肠胃，不利于内分泌，从而导致精神萎靡，体力不支，脸色暗淡，让你在饥饿中睡着和清醒，第二天反而容易暴饮暴食，甚至有些人倒了夜晚熬不住了就去吃夜宵，这样反而容易会导致发胖，并且对于有糖尿病的人而言，容易影响血糖，这样做只有弊没有利。
并且用不吃晚饭的方式减肥，可能短期内会减重，但是大部分减掉的都是你身体里面的水分，并不是脂肪，只要你之后恢复正常饮食，或者多喝一些水，吃一些食物重量又会回来的。因此还是建议大家合理安排一日三餐，选择营养均衡+锻炼的健康减肥方式。
不吃晚饭的危害
伤害肠胃：不吃晚餐会让胃里面空空的没有东西，而身体所有器官依然在正常运转，这时就很容易损害肠胃，造成胃酸大量分泌，腐蚀胃粘膜，让有些人患上各种胃病，还容易让人暴饮暴食症，以及患上厌食症;
营养不良：并且不吃晚餐会让身体的营养跟不上，如今学习工作生活都那么紧张，让人们常常随便应付一下早餐中餐，这时如果再选择不吃晚餐那么就容易导致营养不良，脸色蜡黄，免疫力差，从而诱发各种疾病。
失眠多梦：不吃晚饭容易让人倒了晚上出现饥饿感，身体得不到能量，就会让大脑处于兴奋状态，从而出现失眠多梦，影响睡眠的情况。
记忆力差：不吃晚饭的人容易影响大脑，出现记忆力差，大脑发育迟缓，智力下降，注意力不集中等情况。
胆结石：如果长期不吃晚饭，会导致身体一直处理空腹状态，这样就容易提高身体里面胆汁的胆固醇，还容易导致胆结石。
吃晚饭的禁忌
尽可能在晚上7点之前吃晚饭，这样可以促进食物消化，也能让人们有更充足的时间运动。并且晚饭最好吃一些脂肪含量低的食物，这样可以避免影响消化，造成脂肪堆积而出现的肥胖;虽然说不吃晚饭弊大于利，但是可以少吃，不用吃的太饱，这样不仅可以减肥，而且还可以避免引发糖尿病。
并且晚餐可以多吃一些含有维生素、膳食纤维的食物，比如蔬菜水果，这样可以促进肠胃蠕动，润肠通便，而对于含有大量碳水化合物的食物还是少吃比较好，比如大米、面包、馒头，这样可以更容易吸收和消化。
吃晚餐的注意事项
时间：晚餐不能吃的太早，也不能太晚，如果太早吃容易饥饿，从而提高吃夜宵的概率，这样不仅会影响身体，还不利于减肥，但如果吃的太晚，那么食物还堆积在身体里面，没能及时消化，这也会影响身体健康，因此晚餐最好距离睡觉的时间不能少于三小时，这样不仅能够很好的消化，而且不用担心会影响睡眠，还可以起到减肥，避免发胖的概率。
分量：一般晚餐吃个七分饱即可，这样肠胃不会有负担，而且睡觉前也不会出现饥饿感，对于想要减肥的朋友，五分饱最佳。
顺序：先喝汤，这样能够避免消化道被食物刺激，更容易促进食物的吸收和消化，同时可以提高人们的饱腹，减少发胖的概率，之后再吃蔬菜，最后吃肉类以及主食。
速度：一定要细嚼慢咽，这样才可以让肚子饱的时候，大脑也接受了饱的讯息，避免进食，从而起到减肥瘦身的功效。
晚餐吃什么好
晚餐可以吃鱼虾、瘦肉、肉类等含有优质蛋白的食物，同时应该多吃一些新鲜蔬菜，如果不吃米饭，可以直接用粥代替，再搭配一碗靓汤即可。
晚餐吃什么可以减肥
白灼菜心的做法
1.先把菜心洗干净后放入烧开的水里焯，注意水烧开后要放入少许盐，大概焯60秒即可捞出；
2.再用冷开水冲洗一下放入盘中，之后均匀的倒入蒸鱼豉油，再把油倒入锅里烧热至有一点冒烟，之后再淋在菜心中即可。
炝拌木耳西蓝花的做法
1.先把黑木耳放入清水里面浸泡两个小时后捞出，再冲洗干净，之后把西兰花洗干净后用手摘成小朵；
2.再把水倒入锅里煮开，倒入黑木耳煮60秒，再倒入西兰花焯片刻，煮熟后捞出，再放入冷开水中过一下；
3.控干水后用盐，生抽，醋调味，搅拌均匀后再放入蒜末以及辣椒，再把油倒入锅里，放入花椒爆出香味后淋在配料中即可。
芹菜炒鸡胸肉的做法
1.芹菜摘掉叶子后把芹菜梗摘成段，再撕成丝，鸡肉洗干净后切成丝，再倒入少许油在锅里，放入葱姜蒜；
2.翻炒出香味后放入鸡肉，翻炒至颜色变白，再倒入芹菜丝，倒入鸡肉丝，翻炒熟后用盐调味，最后倒入少许蒸鱼豉油即可。
总结：不吃晚饭可能短期内会减重，但是大部分减掉的都是身体里的水分，并不是脂肪，只要你之后恢复正常饮食，或者多喝一些水，吃一些食物重量又会回来的。直接简单粗暴地不吃晚餐容易伤害肠胃，不利于内分泌，导致精神萎靡，体力不支，脸色暗淡，让你在饥饿中睡着和清醒。晚餐最好距离睡觉的时间不能少于三小时，这样不仅能够很好的消化，还不用担心会影响睡眠，更能起到减肥，避免发胖的概率。
