苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜谱

苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜谱1.

苦瓜对半切成片,青椒斜切段,两个鸡蛋放少许盐打散

苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜谱

2.

辣椒放入锅中煸干水分

苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜谱

3.

少许油,将鸡蛋煎熟,划成小块

苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜谱

4.

锅里倒油,将苦瓜和青椒翻炒,苦瓜炒软倒入鸡蛋炒匀,少许盐调味

苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜谱

苦瓜炒蛋成品图

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烹饪技巧

畏苦可以先将苦瓜焯水3分钟,或者用盐腌片刻后挤掉水分

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