蒸黄桃罐头的做法-咸鲜味蒸菜谱

蒸黄桃罐头的做法-咸鲜味蒸菜谱1.

准备黄桃和冰糖。

蒸黄桃罐头的做法-咸鲜味蒸菜谱

2.

黄桃,用精盐搓洗干净绒毛后削除外皮。

蒸黄桃罐头的做法-咸鲜味蒸菜谱

3.

再次洗净后去壳去小块,冰糖敲碎后放黄桃上面,静置腌2小时左右。

蒸黄桃罐头的做法-咸鲜味蒸菜谱

4.

锅中加水,放入装黄桃的碗,上面反扣一个盘子。

蒸黄桃罐头的做法-咸鲜味蒸菜谱

5.

大火蒸20分钟左右,关火再接着焖5分钟。取出来放至温晾时滴入柠檬汁,拌匀即可。

蒸黄桃罐头的做法-咸鲜味蒸菜谱

蒸黄桃罐头成品图

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烹饪技巧

1:做罐头的黄桃,要选择硬一些的桃子。
2:蒸盘上面反扣盘子,是防止水蒸气滴落碗中。
3:如果大批量制作的情况下,需选择大一些的容器;想要长时间存放的话,所接触的容器,都必须用干净,无水无油的。

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