葱爆羊肉的做法-家常味炒菜谱

葱爆羊肉的做法-家常味炒菜谱1.

1. 葱白切丝

葱爆羊肉的做法-家常味炒菜谱

2.

2. 在羊肉片中放入料酒、生抽、糖,搅拌均匀后腌制五分钟

葱爆羊肉的做法-家常味炒菜谱

3.

3. 锅中热油,倒入腌好的羊肉,快速翻炒至羊肉变色

葱爆羊肉的做法-家常味炒菜谱

4.

4. 然后倒入2/3的葱丝,翻炒至葱丝变软

葱爆羊肉的做法-家常味炒菜谱

5.

5. 接着倒入剩下1/3葱丝,翻炒15秒

葱爆羊肉的做法-家常味炒菜谱

6.

6. 最后倒入米醋、蒜末、盐调味

葱爆羊肉的做法-家常味炒菜谱

葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉的做法-家常味炒菜谱葱爆羊肉的做法-家常味炒菜谱

烹饪技巧

1. 葱分两次放,出菜好看。
2. 做葱爆羊肉只用葱白。
3. 腌肉时加点糖可以给肉提鲜。
4. 吃完羊肉不宜马上喝茶。

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