干煸四季豆的做法-家常味炒菜谱

干煸四季豆的做法-家常味炒菜谱1.

四季豆掐头撕掉筋,折二段洗净沥水。

干煸四季豆的做法-家常味炒菜谱

2.

热锅冷油,放入姜片,肥肉,炸出油脂

干煸四季豆的做法-家常味炒菜谱

3.

倒入四季豆翻炒一会儿

干煸四季豆的做法-家常味炒菜谱

4.

放入盐,鸡精继续炒

干煸四季豆的做法-家常味炒菜谱

5.

炒至变软有黄斑,加少许老抽再炒几下,盖上锅盖焖煮一会。

干煸四季豆的做法-家常味炒菜谱

6.

煮至完全变软熟透即可。

干煸四季豆的做法-家常味炒菜谱

干煸四季豆成品图

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烹饪技巧

中火,不加一滴水。

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