春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱1.

【主料】:牛里脊400g|春笋2颗
【辅料】:淀粉2勺|料酒2勺|生抽1勺|姜丝少许|黑胡椒粉少许

春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

2.

牛里脊肉加入1勺盐、1勺糖、淀粉、黑胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀后腌制20分钟。

春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

3.

笋片焯水后捞起备用。

春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

4.

锅中加入2勺油,油温5成热时下牛肉,大火炒至变色后盛出备用。

春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

5.

放入姜丝煸香。

春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

6.

放入春笋翻炒。

春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

7.

再把牛肉倒入锅中翻炒一分钟。

春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

8.

临出锅,调入2勺糖、1勺盐炒匀即可。

春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

9.

如此美味,心动了没。。

春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱

春笋炒肉丝成品图

春笋炒肉丝的做法-家常味炒菜谱
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