韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱1.

将虾仁去除虾线,鸡蛋打入碗中,牛肉肠切块状,韭菜苔洗净后切成寸段;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

2.

炒锅中放入适量调和油;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

3.

油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

4.

鸡蛋凝固时将鸡蛋铲成块状后盛出;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

5.

锅中留少许油,然后将虾仁放入锅中;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

6.

翻炒至虾仁变色后盛出;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

7.

将牛肉肠放入锅中;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

8.

翻炒一会;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

9.

将韭菜苔放入锅中;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

10.

翻炒一会至韭菜苔稍微变软一些;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

11.

根据自己口味放入少量生抽;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

12.

翻炒均匀;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

13.

将刚才炒好的虾仁和鸡蛋放入锅中;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

14.

将所有食材炒匀即可;

韭苔鸡蛋炒虾仁的做法-家常味炒菜谱

韭苔鸡蛋炒虾仁成品图

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烹饪技巧

1、韭菜苔是易熟的蔬菜,不要炒时间太长,稍微变软无辣气就可以了;

2、各种调味品的用量要根据自己口味去调整。

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