包子是大家日经常吃的东西之一，那我们在包包子的情况下有什么办法能让包出去的包子馅不干吗？包子馅在包以前又要不要先炒熟呢?让我们一起看来一下吧，
怎么让包子馅不干加生鸡蛋在拌包子馅的情况下，能够 往包子馅中添加适量的生鸡蛋，随后再将其匀称的搅拌，生鸡蛋会裹住包子馅的表面，锁在包子馅的水份，那样做出去的包子馅吃起來就不容易做了，且加生鸡蛋还能提升包子的营养成分。
加高汤拌和包子馅剁好啦以后，能够 往包子馅中添加适量的大骨汤，随后再用筷子朝一个方位将包子馅匀称的拌和，促使包子馅充足的消化吸收大骨汤，那样也可以促使包子馅鲜嫩多汁。
加混和芝麻油往包子中中立即倒进适当的混和芝麻油，随后再将其搅拌均匀，促使包子馅消化吸收芝麻油，那样芝麻油既能提升包子的嫩滑度，还能使包子馅更像。
包子馅必须炒吗看情况而定。
像一些纯素菜类的包子馅，自身是没什么植物油脂的，因此就可以挑选先炒熟再包，那样可以使包子馅的植物油脂略微多一点，那样包子的口味会更好一些。
但如果是饺子馅包子得话，就可以挑选不炒熟，由于其自身就内置植物油脂，能够 立即包，但如果是想包子熟的快一点得话还可以挑选先将包子馅炒熟。
包子绵软的小技巧充足发醇想要做出去的包子绵软美味得话，发醇很重要，一定要使面糊充足发醇，那样做出去的包子口味才好，一般等面糊发至其原容积的2倍大上下时就可以进行发醇。
应用竹笼蒸蒸包子的情况下最好应用竹笼，由于竹笼透气性能强，那样蒸包子时就不容易出現盖子顶端有水珠集聚的状况，这类水珠假如落入包子上得话，就会促使包子表面发硬。
煮熟后不必立刻揭盖包子蒸好后不必立刻揭盖，要让其先在锅中焖十分钟上下，由于假如蒸好就马上揭盖得话，包子表面忽然受冷就会收拢，就需要就会促使包子口味发硬。
自身包的包子能保存多长时间自身包的包子假如没吃了得话提议要马上放进电冰箱中保存，将其放进冷藏室内得话一般能保存三天上下的時间，但假如想增加其保存時间得话，提议将其放进电冰箱中冷藏保存，那样能保存1-2个月上下。但因为自己做的包子一般也没有加防腐剂的缘故，因此提议要尽早服用完。
