大虾开边去虾肠,开边为了很好的入味,我这个是红虾,生的,不是熟虾
热油,加入大蒜爆香
加入金不换,翻炒两下就好了,别炒久
加入大虾煎,煎好就翻面
撕入一点点清水
加入盐和酱油调味
两面再翻煎一会就可以出炉了
金不换煎大虾成品图


烹饪技巧
虾不要过度煎,不然肉会烂掉口感就不好吃了
大虾开边去虾肠,开边为了很好的入味,我这个是红虾,生的,不是熟虾
热油,加入大蒜爆香
加入金不换,翻炒两下就好了,别炒久
加入大虾煎,煎好就翻面
撕入一点点清水
加入盐和酱油调味
两面再翻煎一会就可以出炉了
虾不要过度煎,不然肉会烂掉口感就不好吃了
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