准备好干红椒碎、麻椒刁子鱼。
刁子鱼清洗控干水份，撒一层盐腌制1小时预留。
锅中油热，放进刁子鱼。
煎至双面酥黄，盛出预留。
锅中余油倒进干红椒和麻椒，炒成香味儿。
倒进小白刁煸炒至裹满调味品。
滴进少量生抽提味道就可以熄火盛出服用。
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