扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱1.

扇贝肉解冻以后加入适量姜丝

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

2.

加入适量盐

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

3.

加入适量生抽

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

4.

加入适量料酒

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

5.

加入一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

6.

电饭锅中的粥煮到还剩下15分钟的时候,加入腌制好的扇贝肉

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

7.

蚝豉洗净,干水分

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

8.

把蚝豉切成碎粒,也倒入粥内煮

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

9.

粥煮好以后加入适量葱花

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

10.

加入少许盐

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

11.

加入适量鸡精翻拌均匀即可

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

扇贝肉蚝豉粥成品图

扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱扇贝肉蚝豉粥的做法-咸鲜味煮菜谱

烹饪技巧

扇贝肉中要加姜丝,料酒去腌制,这样粥才不会特别腥,扇贝肉和蚝豉都容易熟,所以等粥煮到开花以后再放入这些食材进去。

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