排骨藕汤的做法-家常味煲菜谱

排骨藕汤的做法-家常味煲菜谱 1.

先把排骨切割成小段,在凉水里侵泡大约2钟头,泡流血水,随后烧一锅开水,水开后放入排骨焯水。

排骨藕汤的做法-家常味煲菜谱

2.

准备好高压锅,放进清洗好的排骨,再添加半勺盐,两勺生抽,一勺耗油,一勺米酒,添加恰好未过排骨的水,给调味品搅拌,小葱切割成小段加进去,盖上外盖,开锅后大约压8分钟就可以

排骨藕汤的做法-家常味煲菜谱

3.

压排骨的情况下把藕切割成一小块,天赋加点盐揉匀,除去表层黏性

排骨藕汤的做法-家常味煲菜谱

4.

排骨压好后放进砂锅里,添加切完的藕,排骨和藕大约放匀称了,再把排骨汤也装进去。此刻能够尝一尝味儿,假如淡了能够加一点盐。看自身口感,还可以加一点点糖。

排骨藕汤的做法-家常味煲菜谱

5.

渐渐地文火熬到汤烧开,藕煮开进味就可以了。起锅前还可以加一点点鸡精调料,还可以不用。

排骨藕汤的做法-家常味煲菜谱

排骨藕汤制成品图

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烹饪技巧

1.假如平常吃的排骨,能够压十分钟,由于这一事后也要熬汤,因此8分钟就可以了。
2.液體调味品用的是大的汤勺,固态用的是小的汤勺,实际的使用量還是看自身口感调节

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