萝卜洗净

去皮

切片

放入碗中

放适量盐拌匀

密封放2小时腌制出水,这样可以让萝卜入味并去苦涩

倒掉腌出的咸水

准备蒜头,姜,辣椒

切片

把它们放一起,放几片柠檬

放入适量生抽,陈醋,凉开水拌匀,咸淡可以尝尝。可以放点白糖更好吃,我家不吃糖略过

密封冷藏3小时以上

从冰箱取出开吃,微辣,酸爽。

开胃萝卜片成品图




烹饪技巧
萝卜片要先用盐腌出水并倒掉\n糖选择性放
萝卜洗净

去皮

切片

放入碗中

放适量盐拌匀

密封放2小时腌制出水,这样可以让萝卜入味并去苦涩

倒掉腌出的咸水

准备蒜头,姜,辣椒

切片

把它们放一起,放几片柠檬

放入适量生抽,陈醋,凉开水拌匀,咸淡可以尝尝。可以放点白糖更好吃,我家不吃糖略过

密封冷藏3小时以上

从冰箱取出开吃,微辣,酸爽。





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