自制凉皮,的做法-麻辣味拌菜谱

自制凉皮,的做法-麻辣味拌菜谱1.

和面,面粉和水适量放,因为给你比例也不定活好面,哈哈哈哈哈哈

自制凉皮,的做法-麻辣味拌菜谱

2.

把面团活致光滑就行,放置30分钟,

自制凉皮,的做法-麻辣味拌菜谱

3.

醒了30分钟后,用清水洗,反复揉搓,到没有面水,洗出的都是清水就可以了

自制凉皮,的做法-麻辣味拌菜谱

4.

把洗好的面筋用保鲜膜包起来,放置一夜让它发酵,,第二天放入锅里蒸熟,留着拌凉皮吃

自制凉皮,的做法-麻辣味拌菜谱

5.

放置一夜的水,把清水倒掉,用勺子搅拌白面水,在不锈钢盆上刷油,倒2勺面水蒸至成皮冒泡就可以出锅了

自制凉皮,的做法-麻辣味拌菜谱

6.

这是成品了,忘了拍不锈钢盆了,你网上买个就好了,应该易懂吧,我说的这么啰嗦!拌的时候看自己口味拌,

自制凉皮,的做法-麻辣味拌菜谱

自制凉皮,成品图

自制凉皮,的做法-麻辣味拌菜谱
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