木耳炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

木耳炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱1.

把黑木耳提前浸泡开洗净,撕成小朵,胡萝卜去皮切片,青椒切块备用

木耳炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

2.

把鸡蛋打入碗里,用筷子搅拌均匀成为蛋液

木耳炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

3.

锅里加入花生油,放入葱爆香,倒入了胡萝卜片小火煸炒

木耳炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

4.

这个时候把胡萝卜推到锅边上,倒入蛋液煸炒

木耳炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

5.

把鸡蛋炒成块以后,把胡萝卜就可以推回来一起炒

木耳炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

6.

这时再加入黑木耳和青椒一起煸炒,把盐和生抽,蚝油放到碗里搅拌均匀,倒入菜肴中调味,翻炒均匀即可出锅

木耳炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

7.

鲜香好吃的一盘家常菜

木耳炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

木耳炒鸡蛋成品图

木耳炒鸡蛋的做法-家常味炒菜谱

烹饪技巧

1,木耳用冷水浸泡开以后,再用开水烫一下,充分的洗净。

2,胡萝卜炒的时候,用油充分的炒一下可以让它里面的成分转化成维生素A,可以被更好的吸收,味道也更好。

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