家常麻婆豆腐的作法-香辣味炒菜谱

家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱 1.

全部原材料量好预留

家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱

2.

水豆腐切成片再切片,或是能够 切成片后用立即掰成一小块,这一妈妈的妈妈也就是姥姥跟我说的!那样水豆腐跟调味品表面更大!水开添加盐豆腐焯水2分钟上下!

家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱

3.

肉剁肉末

家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱

4.

从分为两一部分,切割成段和葱段

家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱

5.

锅中倒油放进肉沫炒至肉沫散掉,放进豆瓣酱煸炒出辣椒油!三勺豆瓣酱最终一勺是豆瓣酱里边的辣椒油!

家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱

6.

放进葱段炒出香味添加白砂糖拌和

家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱

7.

放水倒进水豆腐,此刻不能用铁铲,轻轻地摇晃避免粘锅

家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱

8.

最终起锅添加味极鲜提鲜,撒进葱段摆盘

家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱

家常麻婆豆腐制成品图

家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱 家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱 家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱 家常麻婆豆腐的做法-香辣味炒菜谱

烹饪技巧

1,有关水豆腐沒有特别要求,此次用的嫩豆腐,平常因为我会用老豆腐!用自身喜爱的商品!2,焯水去豆腥3,无需放盐我认为可以了,调味品的是多少彻底能够 依据自己家平常口感调节!4,沒有放花椒粉是由于孩子吃!怕吃不上太麻!5,有关勾芡,还可以的呢!食谱仅个人见解,感谢!共同奋斗!

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