蒜泥拍黄瓜的做法-咸鲜味拌菜谱

蒜泥拍黄瓜的做法-咸鲜味拌菜谱1.

准备材料!蒜粒黄瓜,胡萝卜清洗干净。

蒜泥拍黄瓜的做法-咸鲜味拌菜谱

2.

胡萝卜去皮,切片。

蒜泥拍黄瓜的做法-咸鲜味拌菜谱

3.

黄瓜去头去尾,去皮,不需要去的很干净!

蒜泥拍黄瓜的做法-咸鲜味拌菜谱

4.

然后用刀背用力拍,拍开花!斜刀切成块状!放入盆里。

蒜泥拍黄瓜的做法-咸鲜味拌菜谱

5.

放入切碎的蒜泥,加入所有调料,带手套,抓2-3分钟,抓匀入味!

蒜泥拍黄瓜的做法-咸鲜味拌菜谱

蒜泥拍黄瓜成品图

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烹饪技巧

1、黄瓜去皮不需要去很干净!2、拍的时候要用力拍散开!3、加入调料后,要多抓一会,抓匀才入味!

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