凉拌千张丝的做法-香辣味拌菜谱

凉拌千张丝的做法-香辣味拌菜谱1.

千张洗净后放入锅中煮沸,捞出放入凉开水中浸泡一会儿

凉拌千张丝的做法-香辣味拌菜谱

2.

起锅热油,放入姜末爆香,加入辣椒酱炒香

凉拌千张丝的做法-香辣味拌菜谱

3.

加入少许清水煮沸,调入盐和胡椒粉拌匀,淋入生抽拌匀,淋入少许淀粉水勾芡

凉拌千张丝的做法-香辣味拌菜谱

4.

捞出千张沥水后装入盘中,把芡汁浇在上面,撒上葱花、淋入香油即可

凉拌千张丝的做法-香辣味拌菜谱

凉拌千张丝成品图

凉拌千张丝的做法-香辣味拌菜谱凉拌千张丝的做法-香辣味拌菜谱凉拌千张丝的做法-香辣味拌菜谱

烹饪技巧

千张丝切的越细越好吃,容易入味,口感更好。

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